2月 07
2008年02月07日
スタッフおすすめ, 本店
バジリコ ¥1,500
春の旬材、どうしたら、おいしく、健康にいただけるのか。
舌で考え、技を磨く、そんなヒントを集成しました。
東洋経済新報社 ¥1,260
見るだけで癒やされる料理の本です。春先の緑の野菜のレシピが満載。「ふき、うどの丸ごと一本の使いきり方 」など実用的な内容です。食の安全性を大切にするのと同時に季節感のあふれる料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。写真も美しく、見ているだけでリフレッシュされそうな一冊。