8月 22
スタッフおすすめ, 本店

矢場とん幻冬舎 ¥1,500

全国的に有名になってしまった、名古屋を代表するお店「矢場とん」。みそかつといえば・・・というぐらい名古屋では有名なお店が近年では、年商17億円!地元で有名なお店が企業へ成長した成功の秘密を女将さんが伝授。とはいっても、読んでみればあたりまえのことばかり。でもそれは、家族経営だからこそできたこと。脱・家族経営のタイトルとはうらはらに、家族だからこそできた経営者ノウハウが詰まった1冊です。多くの企業が忘れてしまった経営者の心得を名古屋の女将さんから学んでください。